Tổ Yến Nguyên Chất Ở Hà Nội Leave a comment

Tổ Yến Nguyên Chất

Khi đề cập đến tổ yến thì hễ ai trong chúng ta đều phải công nhận 1 điều rằng: yến là một thực phẩm chất lượng và rất tốt cho người sử dụng. Tổ Yến Nguyên Chất Ở Hà Nội (yến thô) là tên gọi mà tất cả mọi người thường hay nói với nhau nhất. Vì sức khỏe là điều mà con người thời nay quan tâm và hướngđến. Lỡ may mua phải hàng kém chất lượng thì lại là : “Tiền mất tật mang” sao? Cho nên hãy cùng gocy xem bài viết này thêm nhé.

yen-nguyen-chat

Tổ Yến Nguyên Chất Ở Hà Nội là gì?

Tổ yến hay còn gọi là yến sào. Có hình thù giống cái chén và có hơi nhô lên phần trên. 1 Nữa được bấu vào thân vách đá. Yến sào được làm nên từ tuyến nước bọt ở miệng của chim đực và chim yến cái. Kết dính cùng với vài lá cây cùng với lông yến. Khi dịch tiết nước miếng khô lại thì cái tổ sẽ hình thành một lằn cứng.

Tiếp tục yến trống và yến mái ngày này qua ngày khác làm tổ để chim mái có thể đẻ trứng và nuôi con trên tổ đó. Đặc trưng của loài yến là chân ngắn, nên không đậu được ở trên mặt đất hay là ngọn cây. Giống chim yến chỉ biết treo thân mình trên những vách đá cao vút. Yến thường xuyên bay 15h mọi ngày, nên những động tác đều làm việc trong lúc đang bay.

Vì vậy chim yến làm tổ ở những vách đá cao cheo leo. Món ăn chủ yếu của loài yến là từ những loài côn trùng trong tự nhiên như muỗi, ruồi, mối và được tạo ra từ dịch tiết dưới tuyến lưỡi. Khoa học đã nghiên cứu trong tổ yến có chứa rất nhiều những nguyên tố cần thiết và chất khoáng. Rất tốt cho xương, thần kinh trí óc. Điều đáng nói đến là trong tổ yến có nhiều hơn 18 acid amin trợ giúp cải thiện nhanh các cơ bị ảnh hưởng. Hay bị những chất độc hại viêm nhiễm. Vì thế yến sào được con người ví như thực phẩm thuốc tiên.

Tổ Tổ Yến Nguyên Chất Ở Hà Nội được kết thành như thế nào?

Tổ yến được kết thành từng sợi có mảng mỏng, được kết dính vào nhau rất chắc chắn. Có màu cam nhạt, mùi vị tanh nồng. Trong yến thô có các chất: kẽm, sắt, canxi, ni trít…nên được mệnh danh là đồ ăn thức uống dùng để hồi phục sức khỏe và tăng sức đề kháng cho cơ thể.

Tổ Yến Nguyên Chất Ở Hà Nội là tổ yến còn nguyên vẹn hay là còn y hiện trạng. Và các chất sẵn có của yến khi được gom nhặt. Chắc chắn không pha lẫn thêm một chất khác nào cả thí dụ như bột mì. Bột bắp hay các thành phần hoá học tạo nên màu sắc, làm ra mùi hay tạo enne độ ẩm nào. Chỉ được làm sạch bụi bẩn hay được chia phần nhỏ loại tạp chất nhưng không thêm một chất gì.

to yen nguyen chat

Bảng giá Tổ Tổ Yến Nguyên Chất Ở Hà Nội từ Gocy:

Gocy là một nhà sản xuất tổ yến nhà nuôi và buôn bán tổ Tổ Yến Nguyên Chất Ở Hà Nội 100%

Các tổ yến từ Gocy đều chắc chắn đạt an toàn thực phẩm từ tổ chức Quốc Tế.

Tại Gocy, Tổ yến thô loại 1 có giá: 2.800.000đ/100g

Tổ yến thô loại 2 có giá: 2.600.000đ/100g

Tổ yến tinh chế loại 1: 3.800.000đ/100g

Tổ yến tinh chế loại 2: 3.600.000đ/100g

Cách phân biệt Tổ Yến Nguyên Chất Ở Hà Nội và yến có pha tạp chất?

Thu hoạch yến thô rất là khó khăn, vì vị trí gai góc. Trường hợp xấu người thu hoạch yến phải bỏ mạng mình để lấy được những tổ yến. Vì thế số lượng yến được thu hoạch rất ít và giá thành trở nên đắt đỏ. Lòng tham của con người với bao thủ đoạn. Pha tạp chất vào tổ yến để chuốc lợi thêm lợi nhuận. Giá sản phẩm rất cao nên nhiều người kinh doanh đã không màng đến uy tín và sức khoẻ. Mà trộn thêm bột mì, dùng chất tạo màu, tẩy trắng, giữ ẩm. Hay ngâm đường nhằm mục đích tăng cân nặng của yến. Nếu chẳng may bạn chọn mua sản phẩm không đúng chất lượng này, thì xem như bạn đang mang bệnh vào người.

Sau đây là vài hướng dẫn Gocy muốn gởi đến các bạn:

  1. Đầu tiên bạn phải chọn mua và chọn lựa những nơi chuyên phân phối yến đầy uy tín và chất lượng cao.

Thường thì tiền mua yến rất cao, nên chỗ trưng bày yến hầu như sẽ là cửa hàng lớn, rất đẹp mắt.

  • Cập nhật đầy đủ thông tin về cửa tiệm bạn cần mua.
  • Tìm hiểu các bình luận ý kiến từ người đã dùng và chọn mua từ cửa hàng.
  • Việc trao đổi thông tin phục vụ người mua có nhiệt tình không?
  1. Dựa vào mắt thường.

  • Khách hàng có thể xem thấy tổ yến để định giá. Nhìn vào yếu tố tổ yến có rất nhiều sợi mỏng đan xen dính chặt vào nhau. Có cộng thêm lông chinm yến, hơi nhô lên phía trên. Thân phía bên dưới dày, Phần thân trên thì mỏng. Còn yến dỏm thì các mảng sợi rả rời và không dính liền vào với nhau.
  • Yến tổ khô giòn, dễ rơi rớt, yến giả mạo thì mềm.
  • Tổ Yến Nguyên Chất Ở Hà Nội có mùi vị tanh đặc trưng giống như lòng đào trứng gà. Còn yến giả sẽ mùi vị do các chất tạo màu hay hay các chất được thêm vào.
  1. Trọng lượng.

Số gam của tổ yến không quá 15 g. Còn yến giả mạo thì lúc nào cũng trên 20g. Kích thước hay có của tổ yến là phần đáy thì 4-6 cm. Bên trong từ 7-10 cm.

4. Ánh mặt trời.

Bởi vì tổ yến có sắc cam nhạt khi đưa ra dưới ánh nắng mặt trời ta sẽ thấy ánh sáng xuyên qua tổ yến. Còn tổ yến có tạp chất sẽ bị vẫn đục và ánh nắng sẽ không thấu qua được. 5. Đổ nước ngâm: “lửa thì sẽ luôn bọc được vàng, sự thật luôn luôn đúng”. Dù có bị ở trong nước thì yến vẫn giữ trọn được mùi tanh đặc biệt, không bị rả ra và đổi màu. Không cần phải nói thì đảm bảo hàng nhái sẽ như thế nào khi gặp nước rồi nhé: sẽ bị rả rời, thậm chí nở to ra và sẽ bị đổi màu.

6. Chưng yến:

Khi yến thật thì khi ta chưng cách thuỷ đến chín, khi nhìn vào ta chỉ thấy yến nở ra. Chứ không có chi tiết bị rả ra, bị mềm nhũn hay bị mất hình dạng sợi khi còn nguyên tổ. Màu sắc thì vẫn y nguyên. Còn hàng dỏm thì không cần nói mình cũng đã biết. Khi mở bếp nhiệt độ khoảng 80 độ C thì chúng ta sẽ thấy yến đổi hình dạng ban đầu, tan ra và có màu.

yen sao nguyen chat tphcm

Cách bảo quản Tổ Yến Nguyên Chất Ở Hà Nội.

  • Cần để yến tổ ở nơi kín ( không nên kín) quá, sạch sẽ, khô thoáng mát. Nếu chúng ta để nơi quá kín sẽ làm cho tổ yến dễ bị ẩm và mốc.
  • Đậy nắp kĩ sau mỗi lần sử dụng. Nơi nào có khí trời ẩm thấp chúng ta nên nhớ kiểm tra thường xuyên ạ.
  • Tránh nơi có ánh nắng trực tiếp.
  • Yến thô là đồ ăn thức uống rất nhiều dưỡng chất, cực tốt cho sức khỏe. Vậy nên chúng ta cần để ý để cất giữ cho tốt. Không may vô tình sẽ làm mất đi các chất quý giá có trong tổ yến. Tác dụng không tốt đến sức khỏe người tiêu dùng. Thời hạn dùng của tổ yến là 2-3 năm sau khi chúng ta thu nhăt.

Lợi ích mà tổ yến mang lại.

  1. Đối với người cao tuổi.

  • Hệ miễn dịch được cải thiện. Vì các chức năng của người tuổi cao sẽ giảm đi nên sẽ dễ bị bệnh.
  • Hệ tiêu hoá được cải thiện đáng kể, ăn ngon tiêu hoá tốt.
  • Hệ tim mạch, đường huyết sẽ được dần dần cải thiện.
  • Cơ xương khớp phát triển tốt.
  • Hệ thần kinh hoạt động minh mẫn nhanh nhẹn.
  • Hệ hô hấp cũng được cải thiện, long đờm, bổ phế.
  • Hỗ trợ giải độc cơ thể….

Lưu ý: Những người cao tuổi đang nhiễm bệnh da liễu, viên gian, bệnh hô hấp. Người bị phong hàn, chân tay tê thấp, đau bụng, nôn ói..

  1. Đối với trẻ em.

  • Dưỡng chất Protein quá nhiều có trong tổ yến sẽ có công dụng làm đòn bẩy sự phát triển của em bé.
  • Những chất khoáng và những nguyên tố có trong yến sẽ kích thích vị giác của trẻ. Hỗ trợ trẻ ăn ngon miệng. Tăng khả năng tiêu hóa.
  • Trợ giúp cho hệ miễn dịch tốt để có thể lướt qua được những ngày bệnh vặt vảnh.
  • Các chất Acid amin dồi dào sẽ giúp trẻ phát triên mạnh sự chuyển hóa.Tạo nên giai đoạn trao đổi chất diễn ra thường xuyên. Trẻ em sẽ hấp thụ mạnh các chất dinh dưỡng từ đồ ăn.
  • Lượng canxi lớn sẽ trợ giúp cho xương tăng trưởng, chiều cao sẽ được cải thiện.

Lưu ý nhỏ: Trẻ em dưới 6 tháng tuổi khuyến khích nuôi hoàn toàn bằng sữa mẹ. 12 Tháng tuổi trở xuống hệ tiêu hóa còn yếu kém không nên dùng yến trong thời điểm này. Trẻ nhỏ trên 1 tuổi được dùng nhưng với 1 tỉ lệ rất nhỏ.

yen sao nguyen chat rut long

  1. Đối với bà mẹ mang thai và cho con bú.

  • Tăng cường sức miễn dịch cho bà bầu lẫn thai nhi.
  • Cung cấp các chất: như sắt, canxi, kẽm….là những chất cần thiết khi có thai.
  • Hạn chế khả năng ốm nghén,nôn ói.
  • Phòng ngừa chứng trầm cảm.
  • Qúa trình lão hoá diễn ra chậm, giúp cho người mẹ nước da mềm mướt, trắng sáng.
  • Cung cấp khí huyết trợ giúp người làm mẹ nhanh cải thiện sau khi mổ.
  1. Đối với những người bị chấn thương, phẫu thuật, nhiễm độc..người bị bệnh.

Trong yến thô có hơn 31 chất dinh dưỡng và khoáng chất. Nên khi chúng ta thưởng thức sẽ giúp cho cơ thể rất nhanh phục hồi và cải thiện sức khỏe rất đáng kể.

Những điều nên tránh khi sử dụng yến.

Tránh chưng cách thuỷ yến ở nhiệt độ cao trên 100 độ C trong khoảng thời gian dài. Vì như vậy sẽ làm giảm đi nhiều dưỡng chất có ích.

Cần tránh chưng yến cùng với sâm. Như chúng ta cũng biết, sâm cũng là 1 sản phẩm rất bổ dưỡng. Điều gì sẽ xảy ra khi 2 món bổ kết hợp cùng nhau ạ. Sẽ làm cho chúng ta đau bụng, tim đập liên tục, cao huyết áp……..

Không nên dùng nồi hay các dụng cụ bắt nhiệt nhanh để hấp yến.

Tốt nhất hấp yến riêng và các loại hạt riêng như: như hạt điều, bí ngô. Táo khô, táo tàu, lá dứa……vì mỗi hạt đều có thời gian chín nhất định. Khi cần sử dụng chúng ta trộn chung lại thì sẽ hưởng thụ hết được tác dụng của từng loại ạ.

Hạn chế mở bếp ở nhiệt độ quá 85 độ C.

Để tâm đến liều lượng sử dụng nữa nhé. Không phải cái gì tốt mà ta ăn thường xuyên được đâu. Không lại phí tiền mà còn ảnh hưởng đến sức khỏe nữa đấy.

Thời điểm dùng yến tốt nhất là trước khi ăn sáng 30 phút. Bữa xế giữa 2 bữa ăn chính. Ban tối, 30 phút trước khi bạn lên giường ngủ .

chung yen duong phen

Cách chưng yến đường phèn.

Có rất nhiều cách chế biến yến như: yến hấp táo đỏ, đường phén, lá dứa, củ sen….hay yến dùng để nấu cháo cá chép, hạt sen, các loại đậu….nhưng hôm nay tôi sẽ mách bạn cách dễ nhất và nhanh nhất đó là yến hấp đường phèn.

  1. Nguyên liệu và sơ chế:
  2. Nguyên liệu: yến tổ. (20-30G cho 2 người), đường phèn, nước sạch, nhíp. Tô, rây lọc, nồi chưng yến.
  3. Sơ chế:

Ngâm yến: cho yến vào nước ngâm cho đến khi yến tơi ra là được. (Khoảng 20 phút). Lược bỏ các chất lạ: dùng 1 chén nước và 1 cái nhíp để lặt lá cây, những chất lạ có trong yến. Cầm nhíp chần vào nước để cho lá cây sẽ rơi ra. Làm sạch sẽ yến bằng rây lọc: để yến vào rây lọc cùng thau nước. Ta cầm muỗng chà nhẹ để những chất bẩn và lông rớt ra ngoài. Làm nhiều lần cho đến lúc trong sạch.

Hướng dẫn cách chưng

Để yến đã làm cẩn thận vào nồi chưng yến. Đổ khoảng 1500-2000 ml nước vào đóng nắp lại. Bật bếp lên. Nhìn nước sôi ta thả đường phèn vừa ý vào. Đảo đi đảo lại nhẹ đều tay cho đến khi tan. Canh đến khi yến nổi trên nước thì đóng bếp nhé. Để nguội và để vào ngăn mát thưởng thức sẽ rất ngon. Lưu ý nhỏ:

  • Thời lượng tối đa chưng cách thuỷ yến khoảng 45-60 phút.
  • Ngày cất giữ yến là 5-7 ngày trong tủ mát.

Bên trên là mọi điều Gocy muốn mang đến, để khách hàng sẽ lựa chọn cho mình một thực phẩm yến tổ nguyên chất, chắc chắn tốt. Lành mạnhcho người sử dụng và đem đến cho tất cả mọi người sức khỏe tốt nhất.

Website: Gocy

Hotline: 0707170707

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Call Now ButtonLiên Hệ
Contact Me on Zalo